"Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında okullarda bulunan kantin ve yemekhane çalışanlarına 23.01.2025 tarihinde hijyen eğitimi verildi.
Bilindiği üzere “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" gereğince örgün, yaygın ve özel eğitim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışan personele hijyen ve gıda güvenilirliğine yönelik düzenlenecek eğitimlerde Milli Eğitim Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı ile işbirliği yapmaktadır.
Bu kapsamda, Çankırı İl Müdürlüğü kontrol görevlisi Ziraat Mühendisi İmran AKBAŞ tarafından eğitim kurumlarının kantin ve yemekhane çalışanlarına eğitim verildi. Eğitimde gıda işletmelerine ait özel hijyen gereklilikleri, personel hijyeni, gıda maddelerinin depolama, hazırlama, servis ve satış koşulları, okul gıdası vb. konularında bilgilendirmeler yapıldı.
Ayrıca İl Sağlık Müdürlüğü personelince de “Hastalıklar ve Bulaşma Yolları, Beslenme" konularında bilgilendirmeler yapıldı. Eğitime katılanlara ilerleyen tarihlerde Hijyen Belgesi verilecek ve bu belgeyi çalıştıkları yerde bulundurmaları istenecektir.